厨師紹介

ぞうさん。(広東語でおはよう。)と料理長の第一声!へ?ゾウさん?パオーン?っと思った大きな言葉の壁から11年。香港で「老虎」と呼ばれる香港NO.1点心厨師に、「虎仔」とまで、呼ばれる仲に成った瀧口浩史のプロフィールとは・・・

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料理長コラム「レシピ本物のコツ」

春巻・小籠包・スイーツ等 飲茶専門店 点心坊
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